Orlando Armijo Montes
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Understanding acrylamides in foods: mechanistic insights, exposure risks and technological approaches for reduction
Rosa Alfaro Solís, Orlando Armijo Montes
Agroindustrial Science, ISSN-e 2226-2989, Vol. 14, Nº. 3, 2025 (Ejemplar dedicado a: Septiembre-Diciembre), págs. 219-228
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