Mar Llauger

• Colaboraciones en obras colectivas (2)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Elaboration of Nitrite-Free Pates Using Zn-protoporphyrin-rich Ingredients

    Mar Llauger, Jacint Arnau Arboix, Ricard Bou

    3rd Annual International Congress of Doctoral Students / Carlos Soler Samper (dir. congr.), Carmen María Botella Martínez (dir. congr.), 2023, ISBN 978-84-18177-58-3, págs. 229-229

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  • Metataxonomics to Decipher the Dynamics of Microbial Communities in Innovative Nitrite Free Dry Fermented Sausages

    Núria Ferrer Bustins, Belén Martín, Mar Llauger, Ricard Bou, Sara Bover Cid, Anna Jofré Fradera

    3rd Annual International Congress of Doctoral Students / Carlos Soler Samper (dir. congr.), Carmen María Botella Martínez (dir. congr.), 2023, ISBN 978-84-18177-58-3, págs. 230-230

    • Texto Completo Libro
    

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