Meliza Lindsay Rojas

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• Artículos de revistas

  • Consumer attitudes towards ultrasound processing and product price: Guava juice as a case study

    Meliza Lindsay Rojas, Erick Saldaña

    Scientia Agropecuaria, ISSN-e 2306-6741, ISSN 2077-9917, Vol. 12, Nº. 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: Abril - Junio), págs. 193-202

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  • An insight into the pasting properties and gel strength of starches from different sources: effect of starch concentration

    Nanci Castanha, Meliza Lindsay Rojas, Pedro Esteves Duarte Augusto

    Scientia Agropecuaria, ISSN-e 2306-6741, ISSN 2077-9917, Vol. 12, Nº. 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: Abril - Junio), págs. 203-212

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