Jacqueline Agudelo Chaparro
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Efecto de la Adición de dos Tipos de Almidones en las Propiedades Texturales de Queso Análogo
Jacqueline Agudelo Chaparro, José Uriel Sepúlveda Valencia, Diego Alonso Restrepo Molina
Revista Facultad Nacional de Agronomía: Medellín, ISSN 0304-2847, ISSN-e 2248-7026, Vol. 68, Nº. 1, 2015, págs. 7545-7555
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