Wilson Rony Huicho Espinoza

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  • Biocomponentes y capacidad antioxidante de papas nativas como chuño y tunta bajo diferentes condiciones de temperatura de congelación

    Emilio Yábar Villanueva, Wilson Rony Huicho Espinoza, Aldo Suazo Peña, Edgar Rojas Zacarías, Daniel Álvarez Tolentino

    Ciencia y Tecnología Agropecuaria, ISSN-e 0122-8706, Vol. 24, Nº. 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: Ciencia & Tecnología Agropecuaria-Énfasis en Agroindustria-Publicación contínua)

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