Mariano F. Cortés Falcón

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• Artículos de revistas

  • Concepción tecnológica y análisis comparativo para la operación de hidrólisis ácida o enzimática de la sacarosa

    Amanda Acosta Solares, Omar Pérez Navarro, Mariano F. Cortés Falcón, Claudia M. Suarez Pargas

    Revista centro azúcar, ISSN-e 2223-4861, Vol. 50, Nº. 3, 2023

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  • Potencialidades de la metodología de superficie respuesta en la optimización experimental en la industria química y alimentaria

    Amanda Acosta Solares, Omar Pérez Navarro, Yailet Albernas Carvajal, Mariano F. Cortés Falcón

    Revista centro azúcar, ISSN-e 2223-4861, Vol. 48, Nº. 4, 2021

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  • Impacto de la extracción del jugo de los filtros en la sostenibilidad de un complejo azucarero industrial

    Mariano F. Cortés Falcón, Ana Celia de Armas Martínez, Inés Alomá Vicente, Marlén Morales Zamora

    Revista centro azúcar, ISSN-e 2223-4861, Vol. 48, Nº. 1, 2021

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  • Diseño de intercambiadores de calor para intensificar el proceso de obtención de glucosa en la UEB ʺChiquitico Fabregatʺ

    Mariano F. Cortés Falcón, Isleidy de la Caridad Ruiz Pérez, Inés de la C. Alomas-Vicente, Erenio González Suárez, Liliana E. Carrillo Alomá

    Revista centro azúcar, ISSN-e 2223-4861, Vol. 47, Nº. 1, 2020

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  • Evaluación del sistema energético en el central azucarero Quintín bandera

    Mariano F. Cortés Falcón, Yeniset Cornes Izquierdo, Inés de la C. Alomas-Vicente, Erenio González Suárez

    Revista centro azúcar, ISSN-e 2223-4861, Vol. 46, Nº. 3, 2019

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