Erika Paola Soto Tolosa
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Artículos de revistas
Elaboración de una barra proteica con recubrimiento de un gel energético a base de café
Nataly Jullyet Calsada Uribe, Luz Alba Caballero Pérez, Erika Paola Soto Tolosa
Revista @Limentech: Ciencia y Tecnología Alimentaria, ISSN-e 2711-3035, ISSN 1692-7125, Vol. 20, Nº. 2, 2022, págs. 5-23
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