Inocuidad alimentaria en una comercializadora y distribuidora de productos cárnicos: evaluación diagnóstica y propuesta de mejora
Anabel Romero Olguín
, Araceli Ortiz Polo
, Juan Francisco Martínez Campos
Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, ISSN-e 2448-5357, Vol. 9, Nº. 17, 2023 (Ejemplar dedicado a: July - December), págs. 9-14
Anabel Romero Olguín
, María del Carmen Alejandra Hernández Ceruelos
, Sergio Muñoz Juárez
Educación y Salud: Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, ISSN-e 2007-4573, Vol. 11, Nº. 21, 2022 (Ejemplar dedicado a: Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo)
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