Rocío Cahuana Lipa

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  • Evaluación del Recubrimiento Comestible a Base de Proteína sobre la Cinética de Pérdida de Masa, Estabilidad Fisicoquímica y Atributos de Color en Fresas (Fragaria × ananassa)

    Edward Torres Cruz, Rocío Cahuana Lipa, Julio Cesar Machaca Mamani, Valeriano Ancco Lago, Miriam Rosario Moreno Arce, Alicia Magaly Leon Tacca, Saire Roenfi Guerra Lima

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 45, Nº. 4, 2025, págs. 202-209

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  • Composición corporal, índice de masa corporal y envejecimiento biológico acelerado en mujeres beneficiariasde programas sociales en los Andes del sur del Perú

    Rocío Cahuana Lipa, Julio Cesar Machaca Mamani, Edward Torres Cruz, Yuliza Francesca Anchari Oblitas, Nancy Berduzco Torres, Angela Fiorella Sota Cano

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 45, Nº. 3, 2025, págs. 313-322

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  • Relación del índice de masa corporal con índices de adiposidad de estudiantes universitarios del altiplano peruano

    Hally Huillca Maldonado, Ania Laura Barra Quispe, Miguel Castro Mattos, María Dextre Jáuregui, Rocío Cahuana Lipa

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 44, Nº. 2, 2024, págs. 201-209

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