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Pedro Ángel Burdaspal Pérez, Teresa María Legarda, J.A. Martín Lagos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 346, 2003, págs. 31-34
Estudio de los índices de calidad en aceites de oliva de la provincia de Granada
J.A. Martín Lagos
[Granada] : Editorial de la Universidad de Granada, 2007. ISBN 978-84-338-4447-7
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