Evaluaciones Sensoriales para Determinar la Aceptabilidad de Yogures en Diferentes Marcas
Ely Fernando Sacón Vera, Angie Scarlet Villamar Bohórquez, Rosa Lilibeth Zambrano Mendoza, Naidelyn Michelle Vergara Cobeña, Carol Esther Aragón Altamirando, Andy Bolívar Nevárez Párraga
Ciencia Latina: Revista Multidisciplinar, ISSN-e 2707-2215, ISSN 2707-2207, Vol. 8, Nº. 1, 2024, págs. 8281-8291
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