Periodo de publicación recogido
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Nostalgia alimentaria como identidad cultural
Ramón Sebastián Acle Mena, José Víctor Manuel Vallejo Córdoba, Jesús Ludwing García Cano Mora
Estudios sobre y desde la frontera / coord. por Fernando Trujillo, Beatriz Cortina Pérez, 2023, ISBN 978-84-1170-537-0, págs. 755-765
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