Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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The effects of packaging type and storage temperature on some of UHT milk quality indexes
Atef Fayed, Aly Farag El Sheikha, Ali Abdelaziz Ali, Moustafa A. Hassan
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 29, Nº 4, 2023, págs. 361-371
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