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Territorio y sistemas agroalimentarios: los beneficios de los canales cortos para una economía circular. Una aproximación teórica y aplicada en Galicia
Manuel Santos Caruncho, Ángeles Pereira Sánchez
Economía circular transformadora y cambio sistémico: retos, modelos y políticas / Xavier Vence Deza (dir.), 2023, ISBN 978-84-375-0818-4, págs. 341-372
Los sistemas alimentarios alternativos de Galicia ante el régimen agroindustrial-global: cadenas cortas, economía circular y agroecología. Análisis socioeconómico y evaluación ambiental mediante modelos EEMRIO
Manuel Santos Caruncho
Tesis doctoral dirigida por Xavier Vence Deza (dir. tes.), Ángeles Pereira Sánchez (dir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (2023).
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