Xavier Ferrás Hernández

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  • La tecnología como catalizador para innovar la formación en escuelas de hostelería y restauración

    Luis Blancafort, Núria Serrat Antolí, Elisenda Tarrats Pons, Xavier Ferrás Hernández

    Campus Virtuales, ISSN-e 2255-1514, Vol. 12, Nº. 1 (Enero/January), 2023, págs. 35-51

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