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Aceros inoxidables en Enología: Actualizaciones
Juan Vaquero, Sonsoles Fernández Ludeña, Ignacio Fernández de Castillo
Máquinas, materiales y medios tecnológicos en la extracción de polifenoles de la uva en vinificación: XVI Cursos Rioja 01. Haro (La Rioja), 2002, págs. 185-194
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