Carolina Giselle Herrera Egüez

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  • Semillas ancestrales: propuesta alimenticia para adultos mayores ecuatorianos

    Carolina Giselle Herrera Egüez, Damián Pazmiño

    Dominio de las Ciencias, ISSN-e 2477-8818, Vol. 8, Nº. 3, 2022 (Ejemplar dedicado a: Julio-Septiembre 2022)

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  • Reconstrucción histórica del locro ecuatoriano, un aporte para las cocinas de hoy

    Carolina Giselle Herrera Egüez, Damián Pazmiño

    Polo del Conocimiento: Revista científico - profesional, ISSN-e 2550-682X, Vol. 7, Nº. 7 (JULIO 2022), 2022, págs. 1760-1779

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