Periodo de publicación recogido
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Kombucha and its dehydrated and freeze-dried derivatives: physicochemical and microbiological characterization and in vivo toxicity evaluation
Débora Correia Santana, Fabiany B. Danieleto, Kellen Oliveira Valdo, Clarisse M. Arpini Costa, Ieda Carneiro Kalil, Tadeu Ugerre de Andrade, Amanda Azevedo Bertolazi, Heloisi Gonçalves Santos Passos, Christiane Mileib Vasconcelos
Revista de Ciencia y Tecnología: RECyT, ISSN 0329-8922, ISSN-e 1851-7587, Vol. 41, Nº. 1, 2024, págs. 54-63
Elaine Cristina Mendes, Bruna Eugênia Ferreira Mota, Christiane Mileib Vasconcelos, Patrícia Aparecida Pimenta Pereira, Simone de Fátima Viana da Cunha
RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 15, Nº. 97, 2021, págs. 1118-1126
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