Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Luis Marcelo Álava Rosales, Louison Steven Marin Álvarez, Nelson Camilo Gallo Ibáñez
Dominio de las Ciencias, ISSN-e 2477-8818, Vol. 7, Nº. 6, 2021 (Ejemplar dedicado a: OCTUBRE 2021), págs. 625-648
Chocolate: Origins, current technology and production of antioxidants beneficial to health
Héctor David Chévez Vera, Pedro Rogelio Miranda Suárez, Luis Marcelo Álava Rosales, Mercy Karina Mendoza Zambrano, Arelys Malena Zambrano Estrada, Louison Steven Marin Álvarez
Revista Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1390-4043, ISSN 1390-4051, Vol. 14, Nº. 1 (enero-junio), 2021, págs. 45-53
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