Periodo de publicación recogido
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La cocina romana antigua y su actualidad.
Attilio A.M. del Re
Cilniana: Revista de la Asociación Cilniana para la Defensa y Difusión del Patrimonio Cultural, ISSN 1575-6416, Nº. 9, 1997, págs. 62-65
Los vinos como ingredientes en el recetario de la época romana: De Re Coquinaria de Apicio
Attilio A.M. del Re
El vino en la antigüedad romana: Simposio de arqueología del vino. Jerez, 2, 3 y 4 de octubre de 1996, 1999, ISBN 84-930824-2-2, págs. 277-291
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