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Racionamiento, escasez y estraperlo: hábitos alimentarios de las tierras del Poniente cartagenero
Francisco Franco Fernández, Rosa María Navarro, Isabel María Andreu, María Gómez
Costumbres y tradiciones en la región de Murcia. El Patrimonio Inmaterial de la Región / coord. por Ricardo Montes Bernárdez, 2021, ISBN 978-84-124056-6-8, págs. 189-202
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