Racionamiento, escasez y estraperlo: hábitos alimentarios de las tierras del Poniente cartagenero

• Autores: Francisco Franco Fernández, Rosa María Navarro, Isabel María Andreu, María Gómez
• Localización: Costumbres y tradiciones en la región de Murcia. El Patrimonio Inmaterial de la Región / coord. por Ricardo Montes Bernárdez, 2021, ISBN 978-84-124056-6-8, págs. 189-202
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Libro (pdf)