Periodo de publicación recogido
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Principales cambios del Codex Alimentarius 2020
Rocío Gil, Gabriela Pinheiro, Rita Sousa
Forum calidad, ISSN 1139-5567, Año 32, Nº 321, 2021 (Ejemplar dedicado a: APPCC en la industria alimentaria), págs. 12-13
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