Periodo de publicación recogido
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High-energy emulsification methods for encapsulation of lipid-soluble antioxidants
Zeynep Aksoylu Özbek, Pelin Günç Ergönül, Mohammad Ali Aboudzadeh Barihi
Emulsion-based encapsulation of antioxidants: design and performance / Mohammad Ali Aboudzadeh Barihi (ed. lit.), 2020, ISBN 9783030620516, págs. 41-107
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