Zou Yufeng

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  • Comparative analysis of flavor differences of six Chinese commercial smoked chicken

    Yanga Cong, Zhao Zhinan, Zou Yufeng, Maa Shuangyu, Qi Jun, Dengyong Liu

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 19, Nº. 1, 2021, págs. 163-173

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