Raúl A. Reyes Villagrana
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Ultrasound Versus traditional ageing: physicochemical properties in beef longissimus lumborum
Iván Adrián García Galicia, Vianey Gonzalez Vacame, Mariana Huerta Jimenez, Luis M. Carrillo López, Juan Manuel Tirado Gallegos, Raúl A. Reyes Villagrana, Alma Delia Alarcón Rojo
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 18, Nº. 1, 2020, págs. 675-682
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