Frédéric Vivas
Periodo de publicación recogido
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Colaboraciones en obras colectivas
Las prácticas alimenticias y la imagen del cocinero al final de la Edad Media
Frédéric Vivas
Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España, 1999, ISBN 84-88518-49-8, págs. 1029-1034
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