Periodo de publicación recogido
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Elaboración de una cerveza sour estilo belga con piña
Carlos Álvarez Galán, Jorge Burón Esteban, Sandra Gómez Rodríguez, Darío Alexander Ibarra Andrade
Cerveza y malta, ISSN 0300-4481, Nº. 226, 2020, págs. 36-49
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