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Propiedades de las harinas de insecto de utilidad para la industria agroalimentaria
José Luis Viejo Montesinos, Irene Pastrana López, Yolanda Aguilera Gutiérrez
Libro de resúmenes XXIII Bienal de la Real Sociedad Española de Historia Natural / Yael Díaz-Acha (ed. lit.), Iria Díaz-Ontiveros (ed. lit.), Luis Alfredo Baratas Díaz (ed. lit.), 2019, ISBN 9788409131471, 114 págs.
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