Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Facundo Cuffia, Yanina Pavón, Guillermo George, Jorge Reinheimer, Patricia Burns
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 25, Nº 7, 2019, págs. 588-596
Probiotics Regulation in Latin American Countries
Ana Binetti, Patricia Burns, Daniela Tomei, Jorge Reinheimer, Gabriel Vinderola
Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects / Gabriel Vinderola (ed. lit.), Arthur C. Ouwehand (ed. lit.), Seppo Salminen (ed. lit.), Atte von Wright (ed. lit.), 2019, ISBN 9780815366485, págs. 683-692
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