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Propiedades fisicoquímicas de frutos silvestres de Rubus con potencial nutracéutico y alimenticio
Eréndira Rubio Ochoa, Rosa Elena Pérez Sánchez, Teresita del Carmen Ávila Val, Juan F. Gómez Leyva, Pedro Antonio García Saucedo
Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Nº. Extra 23, 2019, págs. 291-301
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