Alberto Esparcia Barceló
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Tesis
Selección de cepas de oenococcus oeni inciadoras de la fermentación maloláctica, resistentes a fagos
Alberto Esparcia Barceló
Tesis doctoral dirigida por Sergi Ferrer Soler (dir. tes.), Isabel Pardo Cubillos (codir. tes.). Universitat de València (2002).
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