Faby A. Maraz

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  • Biodiversidad y estudio biotecnológico de levaduras en quesos de cabra procedentes de valles y de la Quebrada de Humahuaca - Jujuy - Argentina.

    Edgardo Gustavo Ancasi, Faby A. Maraz

    Bistua: Revista de la Facultad de Ciencias Básicas, ISSN 0120-4211, Vol. 12, Nº. 2, 2014, págs. 24-34

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