Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Lucas F Lopes, Keliani Bordin, Gabriel Hc de Lara, Federica Saladino, Juan M Quiles, Giuseppe Meca, Fernando B. Luciano
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 2, 2018, págs. 792-798
Risk assessment of mycotoxin intake through the consumption of Spanish breadcrumbs
Carlos Luz Mínguez, Federica Saladino, Jordi Mañes Vinuesa, Giuseppe Meca
Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 35, Nº. 2, 2018, págs. 106-111
Estudio de reducción química y biológica de hongos y micotoxinas en pan
Federica Saladino
Tesis doctoral dirigida por Mónica Fernández Franzón (dir. tes.), Giuseppe Meca (codir. tes.). Universitat de València (2017).
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