Feiyue Ren

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• Artículos de revistas

  • Enhancement of phytochemical content and drying efficiency of onions (Allium cepa L.) through blanching.

    Feiyue Ren, Camila A Perussello, Zhihang Zhang, Michael Gaffney, Joseph P. Kerry, Brijesh K Tiwari

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 4, 2018, págs. 1300-1309

    • Resumen
    

  • Evaluation of polyphenolic content and antioxidant activity in two onion varieties grown under organic and conventional production systems.

    Feiyue Ren, Kim Reilly, Michael Gaffney, Joseph P. Kerry, Mohammad Hossain, Dilip K Rai

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 9, 2017, págs. 2982-2990

    • Resumen
    

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