Ángela Barrio

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  • Global antioxidant response of meat

    Celia Carrillo Pérez, Ángela Barrio, María Del Mar Cavia, Sara Raquel Alonso de la Torre

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 8, 2017, págs. 2358-2365

    • Resumen
    

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