Periodo de publicación recogido
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Recent update on methodologies for extraction and analysis of soybean seed proteins
Devanand L Luthria, Kollakondan M Maria John, Ramesh Marupaka, Savithiry Natarajan
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 15, 2018, págs. 5572-5580
Recent applications of NMR in food and dietary studies
Venkatesh Ramakrishnan, Devanand L Luthria
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 1, 2017, págs. 33-42
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