Amaia Álvarez de Luis

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)
• Reseñas (1)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • La inseguridad alimentaria durante la sindemia de Covid-19

    Amaia Álvarez de Luis

    Cultura y conciencia: Revista de antropología, ISSN-e 2445-1991, Nº. 6, 2022 (Ejemplar dedicado a: SEGURIDAD E INSEGURIDAD: ENFOQUE BIOCULTURAL), págs. 136-148

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  • Alimentos modificados genéticamente: La polémica sobre el arroz dorado

    Amaia Álvarez de Luis

    Revista Nuevas Tendencias en Antropología, ISSN-e 2173-0024, Nº. 11, 2020

    • Resumen
    • Texto completo
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Bases de un ritmo de vida armónico

    Luis Álvarez Munárriz, Amaia Álvarez de Luis

    Los cuidados en el siglo XXI: un reto para la humanidad / coord. por Fina Antón Hurtado, Joaquín Guerrero Muñoz, Javier Eloy Martínez Guirao, 2023, ISBN 978-84-1125-739-8, págs. 21-35

    

  • Modelo epigenético de salud y enfermedad

    Luis Álvarez Munárriz, Amaia Álvarez de Luis

    Cuidar el cuerpo vulnerable, perfeccionar lo humano / coord. por María Victoria Roqué Sánchez, Joaquín Guerrero Muñoz, 2017, ISBN 978-84-9148-063-1, págs. 135-156

    

• Reseñas

  • Martínez-González, M. A. & Guisasola, M. (2020): ¿Qué comes? Ciencia y conciencia para resistir, Barcelona, Planeta.

    Amaia Álvarez de Luis (res.)

    Cultura y conciencia: Revista de antropología, ISSN-e 2445-1991, Nº. 5, 2021 (Ejemplar dedicado a: LA SINDEMIA DE COVID-19), págs. 103-104

    Es reseña de:

    • ¿Qué comes?: ciencia y conciencia para resistir

      Miguel Ángel Martínez González, Marisol Guisasola Ortiz de Villalba

      Grupo Planeta, 2020. ISBN 978-84-08-23243-8

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• Tesis

  • Alimentos transgénicos: factores culturales que explican su aceptación o rechazo

    Amaia Álvarez de Luis

    Tesis doctoral dirigida por Fina Antón Hurtado (dir. tes.). Universidad de Murcia (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGITUM
    

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