InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Jhonatan Andrés Rodríguez Manrique, Angélica María Torregroza Espinosa, Rodrigo Daniel Salgado Ordosgoitia
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 86, Nº. 209, 2019, págs. 120-125
Carlos Cohen Manrique, Jhonatan Andrés Rodríguez Manrique, Rafael Ruíz Escorcia, Mario Frank Pérez Pérez
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 86, Nº. 208, 2019, págs. 243-250
Optimizing acceptability of mango jam enriched with pectin from cacao husk (Theobroma cacao L.)
Angélica María Torregroza Espinosa, Luty del Carmen Gomezcaceres Pérez, Jhonatan Andrés Rodríguez Manrique, Rolando José López Martínez
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 86, Nº. 208, 2019, págs. 292-296
Rodrigo Daniel Salgado Ordosgoitia, Jhonatan Andrés Rodríguez Manrique, Carlos Cohen Manrique, Gean Pablo Mendoza Ortega
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 85, Nº. 207, 2018, págs. 143-152
Rodrigo Daniel Salgado Ordosgoitia, Johanna Milena Arias Martínez, Amparo Del Cristo Acosta Chávez, Jhonatan Andrés Rodríguez Manrique, Mario Frank Pérez Pérez
Revista de la Academia Colombiana de ciencias exactas, físicas y naturales, ISSN 0370-3908, Vol. 40, Nº. 157, 2016, págs. 600-607
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