Periodo de publicación recogido
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Synergy Between Irradiation and Chlorination in Killing of Salmonella, Escherichia Coli O157: H7, and Listeria Monocytogenes
D. W. Thayer, Glenn Boyd, William F. Fett
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 71, Nº 6, 2006
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