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Nova Lei de certificação de orgânicos do Brasil: estudo de caso : sua aplicação e os reflexos sobre a comercialização dos produtos do Sitio Capororoca em feiras ecológicas de Porto Alegre - Rio Grande do Sul
Ari Henrique Uriartt, Xavier Simón Fernández, Sonia Regina de Mello Pereira, Silvana Bohrer
Soberanía alimentaria e agricultura ecolóxica: Propostas de acción / coord. por Xavier Simón Fernández, Damián Copena Rodríguez, 2010, ISBN 978-84-614-3560-9, págs. 853-863
Ari Henrique Uriartt
Tesis doctoral dirigida por Xavier Simón Fernández (dir. tes.). Universidade de Vigo (2016).
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