Sara Saez Orviz

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• Artículos de revistas

  • Approaches for casein film uses in food stuff packaging

    Sara Saez Orviz, Amanda Laca, Manuel Rendueles de la Vega, M. Díaz

    Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 74, Nº. 577, 2017, págs. 26-29

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• Tesis

  • Incorporation of probiotics and lactobionic acid in biomaterials for food application

    Sara Saez Orviz

    Tesis doctoral dirigida por Mario Díaz Fernández (dir. tes.), Manuel Rendueles de la Vega (dir. tes.). Universidad de Oviedo (2022).

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    • Tesis en acceso abierto en: RUO
    

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