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Calidad diferenciada de la carne de Gochu Asturcelta en régimen extensivo
María Begoña de la Roza Delgado, Marta Ciordia Ara, Isabel Feito Díaz, S. Modroño Lozano, Isabel Piñeiro Sierra, Alejandro Argamentería Gutiérrez
Tecnología agroalimentaria: Boletín informativo del SERIDA, ISSN 1135-6030, Nº. 19, 2017, págs. 23-28
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