Xiaochang Liu

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • The effect of essential oils on microbial composition and quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) fillets during chilled storage

    Zhan Huang, Xiaochang Liu, Shiliang Jia, Longteng Zhang, Yongkang Luo

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 266, Nº. 1, 2018, págs. 52-59

    • Resumen
    

  • Effects of chitosan oligosaccharides on microbiota composition of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) determined by culture-dependent and independent methods during chilled storage

    Shiliang Jia, Xiaochang Liu, Zhan Huang, Yan Li, Longteng Zhang, Yongkang Luo

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 268, Nº. 1, 2018, págs. 81-91

    • Resumen
    

  • Characterization of the microbiota in lightly salted bighead carp (Aristichthys nobilis) fillets stored at 4 °C

    Xiaochang Liu, Yuemei Zhang, Dapeng Li, Yongkang Luo

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 62 (April), 2017, págs. 106-111

    • Resumen
    

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