Periodo de publicación recogido
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Candelaria Berenice Ochoa Nogales, Beatriz Olivia Camarena Gómez, Ana Isabel Valenzuela Quintanar, Maria Isabel Silveira Gramont
Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 28, Nº. 51, 2018
M.I. Silveira Gramont, L. Aldana Madrid, Ana Isabel Valenzuela Quintanar, Candelaria Berenice Ochoa Nogales, G. Jasa-Silveira, Beatriz Olivia Camarena Gómez
Nova scientia, ISSN-e 2007-0705, Vol. 8, Nº. 16, 2016, págs. 371-401
Beatriz Olivia Camarena Gómez, Candelaria Berenice Ochoa Nogales, Ana Isabel Valenzuela Quintanar
Polis: Revista Latinoamericana, ISSN-e 0718-6568, ISSN 0717-6554, Vol. 13, Nº. 39, 2014
Ana Isabel Valenzuela Quintanar
Tesis doctoral dirigida por Guillermina Font Pérez (dir. tes.), Marin M. Jesus Redondo (codir. tes.). Universitat de València (2000).
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