Periodo de publicación recogido
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Takako Koriyama, Yoko Sato, Kumiko Iijima, Midori Kasai
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 7, 2017, págs. 1546-1556
Kazuyo Kohno, Fumiyo Hayakawa, Wang Xichang, Chen Shunsheng, Masahito Yokoyama, Midori Kasai, Fujio Takeutchi, Keiko Hatae
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 3, 2005
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