Guadalupe Flavia Loarca-Piña

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• Artículos de revistas

  • Sorghum bran supplementation ameliorates dyslipidemia, glucose dysregulation, inflammation and stress oxidative induced by a high-fat diet in rats

    Norma Julieta Salazar López, Gustavo A. González Aguilar, Ofelia Rouzaud Sández, Guadalupe Flavia Loarca-Piña, Shela Gorinstein, Maribel Robles Sánchez

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 18, Nº. 1, 2020, págs. 20-30

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Comparison of Antimutagenic Activity of Phenolic Compounds in Newly Harvested and Stored Common Beans Phaseolus vulgaris against Aflatoxin B1

    Xochitl Aparicio Fernández, Lourdes Manzo-Bonilla, Guadalupe Flavia Loarca-Piña

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 1, 2005

    

• Tesis dirigidas

  • Efecto del consumo de una botana horneada de maíz (Zea mays L.) nixtamalizado y frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cocido en un modelo in vivo de colitis crónica

    Iván Andrés Luzardo Ocampo

    Tesis doctoral dirigida por Guadalupe Flavia Loarca-Piña (dir. tes.). Universidad Autónoma de Querétaro (2020).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: ri-ng.uaq.mx
    

  • Efecto del consumo de una barra de frijol (Phaseolus vulgaris l.) y avena (Avena sativa) sobre el nivel de triglicéridos séricos y el perfil de proteínas plasmáticas en humanos

    Aurea Karina Ramirez Jimenez

    Tesis doctoral dirigida por Guadalupe Flavia Loarca-Piña (dir. tes.). Universidad Autónoma de Querétaro (2015).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: ri-ng.uaq.mx
    

  • Efecto del extracto de la fermentación in vitro de la fracción no digerible del frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cocido variedad negro 8025 sobre células HT-29

    Raquel K Cruz-Bravo

    Tesis doctoral dirigida por Guadalupe Flavia Loarca-Piña (dir. tes.). Universidad Autónoma de Querétaro (2011).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: ri-ng.uaq.mx
    

  • Efecto de la fracción no digerible del frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cocido variedad Bayo Madero, sobre el estadio temprano de cáncer de colon

    Hayde Azeneth Vergara Castañeda

    Tesis doctoral dirigida por Guadalupe Flavia Loarca-Piña (dir. tes.). Universidad Autónoma de Querétaro (2011).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: ri-ng.uaq.mx
    

  • Caracterización y efecto de polisacáridos de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) variedad negro 8025 sobre el estadio temprano de cáncer de colon

    Ana Angélica Feregrino Pérez

    Tesis doctoral dirigida por Guadalupe Flavia Loarca-Piña (dir. tes.). Universidad Autónoma de Querétaro (2008).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: ri-ng.uaq.mx
    

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