InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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N. Tenyang, H.M. Womeni, B. Tiencheu, P. Villeneuve, M. Linder
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 68, Nº 1, 2017
Influence of Hydrolysis Degree on the Functional Properties of Salmon Byproducts Hydrolysates
G.A. Gbogouri, M. Linder, J. Fanni, M. Parmentier
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 8, 2004
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