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Propriedades físicas e tecnológicas de farinha de trigo tratada com terra diatomácea
Janete Deliberali Freo, Lidiane Borges Dias de Moraes, Rosana Colussi, Juliane Mossmann, Moacir Cardoso Elias, Luiz Carlos Gutkoski
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 41, Nº. 6, 2011, págs. 1076-1081
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