InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Beatriz Fernanda Bonfim de Souza, Michel Rocha Baqueta, Bruno Cesar Circunvis, Paulo Henrique Março, Ailey Aparecida Coelho Tanamati
Evidencia, ISSN 1519-5287, Vol. 19, Nº. 2 (jul./dez. 2019), 2019 (Ejemplar dedicado a: Evidência - Ciência e Biotecnologia), págs. 203-224
Chemical, sensory and microbiological stability of freeze-dried Nile tilapia croquette mixtures
Renata Hernandez Barros Fuchs, Ricardo Pereira Ribeiro, Makoto Matsushita, Ailey Aparecida Coelho Tanamati, Cristiane Canan, Evandro Bona, Leila Larisa Medeiros Marques, Adriana Aparecida Droval
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 13, Nº. 4, 2015, págs. 556-562
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